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Barista
Zur Herstellung eines guten Kaffees oder Kaffeegetränks gehören fünf Dinge:
1. Eine schonend geröstete Zusammenstellung verschiedner Kaffeebohnen von hoher Qualität
2. Die richtige Kaffeemühle, um die Bohnen schonend zu malen
3. Kalk-, Eisen- und Manganarmes Trinkwasser
4. Ein geeignetes Arbeitsmittel - natürlich eine Espresso-Siebträgermaschine
5. und natürlich eine ausgebildete Barista, die ihr Handwerk versteht
1. Eine schonend geröstete Zusammenstellung verschiedner Kaffeebohnen von hoher Qualität
2. Die richtige Kaffeemühle, um die Bohnen schonend zu malen
3. Kalk-, Eisen- und Manganarmes Trinkwasser
4. Ein geeignetes Arbeitsmittel - natürlich eine Espresso-Siebträgermaschine
5. und natürlich eine ausgebildete Barista, die ihr Handwerk versteht
Frischmilch aufschäumen
Michschaum vorsichtig dazu geben
Fertig ist der Cappuccino
Espresso aus der Siebträgermaschine
Mit dem Tamper fest andrücken
Kaffee direkt in den Siebträger mahlen